طريقة عمل الكريب الكريب الحادق بالسجق فى البيت

سنتعرف على طريقة عمل الكريب، تصدر البحث عن طريقة الكريب المالح مؤشرات محركات المتصفحات الإلكترونية باعتباره وجبة خفيفة ولذيذة  وسهلة واقتصادية في تكاليفها وتحتوي على معظم العناصر الغذائية في نفس الوقت، أو قد يقدم الكريب المالح كوجبة رئيسية أو بين الوجبات، وتتعدد وصفات وأشكال  الحشو بين اللحوم والجبن مع الزيتون والمشروم أو الخضروات كما يمكن حشوه بالشيكولاتة  أو المربى فيكون كريب حلو، ونقدم لك اليوم مقادير وطريقة  عمل عجينة الكريب وكذلك الحشو لتحصلي على أطعم وجبة منزلية بدون تكاليف باهظة.

طريقة عمل الكريب المالح بمنتهى السهولة

أولا: مقادير عجينة الكريب المالح

  • كوب لدقيق
  • كوب حليب
  • 3 بيضات
  • ربع كوب ماء دافئ
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتيّ
  • ملعقة صغيرة ملح
  • قليل من الفلفل الأسود

خطوات التحضير

  • نضع المقادير كلها مع بعضها ونقلب بمضرب البيض اليدوي أو الكهرباء او الخلاط
  • يصفى الخليط بمصفاة .
  • يترك الخليط مدة نصف ساعه أو ساعه مغطى في الثلاجة .
  • تحضر مقلاة تيفال مقاس 18 أو 20ونضع بها نقطة زيت أو سمن
  • تمسح بورق المطبخ
  • تسخن المقلاة ثم نضع بها مقدار من العجينة  بحيث تملأ كل المقلاة
  • عندما تجف العجينة نقلبها على الوجه الأخر .
  • ترص الكريبات فوق بعضهم حتى تنتهي الكمية وتوضع بين كل  واحدة وأخرى ورق زبدة.

مكوّنات حشوة السجق

½ كيلو سجق مقطع مكعبات، 2 طماطم مقطعة على شكل شرائح، فلفل اخضر مقطع شرائح، بابريكا، ملح، فلفل اسود، بصل بودر وثوم بودر

جبنة رومي مبشوره، جبنة موتزريلا، شرائح زيتون أسود وأخضر

طريفة العمل

  • توضع معلقة زيت في مقلاة  على النار ثم يوضع السجق ثم الفلفل الأخضر والطماطم ثم البهارات ويقلب حتى تمام النضج ويترك ليبرد.
  • تؤخذ واحدة من الكريب وندهنه حسب الرغبة بالكاتشب أو المايونيز
  • يوضع  السجق المجهز ثم الجبن الرومي المبشورة والجبن  الموتزاريلا
  • يوضع الزيتون ثم تطبق كمثلث أو كسندوتش  ملفوف وبعد أن يحمر نقلب الناحية  الأخرى.

 

قسم: طبخ طريقة عمل الكريب الكريب الحادق بالسجق فى البيت » بواسطة عبد الله احمد - 21 أبريل 2021
شارك هذه المقالة
مانشيتات قد يهمك
أضف تعليقا