| |||||||
« طبخ : الفطير السويدى بالجبنة والعجوة من مطبخ الشيف مونى بالصور
|
طبخ : الكريب الحلو والحادق من مطبخ الشيف مونى بالصور
|
العديد من الكتب القيمة للطبخ »
 
|
| | أدوات الموضوع |
| |||||||
|
| | أدوات الموضوع |
02-15-2012, 11:15 AM
| المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||
| المنتدى :
وصفات الطبخ - الحلويات - المطبخ - طبخ - تعليم الطبخ  طبخ : الكريب الحلو والحادق من مطبخ الشيف مونى بالصور
السلام عليكم ورحمة الله قبل مااكتب اى حاجة ادعولى من قلبكم ان ربنا يرزقنى الزوج الصالح النهرده عملت الكريب باللحمة المفرومة الموز المكرمل ومصورة كل المراحل بالتفصيل نبدء بسم الله اول حاجة مقادير الكريب 3 كوب حليب 3كوب دقيق 6 بيضات ربع كوب زيت ذرة ملح الطريقة هنضرب بالمضرب اللبن مع البيض والزيت وبعد كده نحط الدقيق والملح ونضربهم كويس اوى لغاية مانصل على قوام متماسك هنجيب طاسة تيفال نحط فيها نقطة زيت ولازم النار تكون عالية ونحط فيها كبشة من العجينة ونفرشها فى الطاسة لما الورقة ميكونش فيها مادة سايلة يعنى العجينة نشفت نقلبها ونسيبها 5 ثوانى ونشيلها وهكذا لغاية ماالعجينة تخلص وفى كل مرة نحط نقطة زيت فى الطاسة وعشان التوضيح يبقى اكتر اسيبكم مع الصور   شايفين العجينة لازم تكون كده    لما تكون بالشكل ده يبقى لازم اقلبها  ده بعد ماقلبتها  نيجى بقى للحمة المفرومة وطريقة تعصيجها مقادير العصاج ربع كيلو لحمة مفرومة بصلة ونص ملعقتين كبار سمنة رشة ملح رشة فلفل ملعقتين شاى بهارات 6 طماطم م ك صلصة جزرة فلفل اخضر الطريقة هنفرم اللحمة ونحط عليها البصل والملح والفلفل والبهارات ونقلبها ونحطها ع النار ونقلبها لغاية ماتدبل نحط عليها السمنة ونقلبها تانى بعد كده نحط عليها الطماطم مبشورة والصلصة والجزر والفلفل مخلوطين مع بعض وعليهم رشة ملح ونقلبهم فى بعض ونحط حوالى كوباية ميه ونغطى عليها ونسيبها تلت ساعة لغاية ماتستوى هسيبكم مع الصور بالترتيب     دى لما استوت وهاخد من على الوش 3 معالق كبار وهعين الباقى لمدة نص ساعة فى الفريزر عشان مينفعش احطه على الكريب وهو سخن  دول ال3 معالق اللى اخدتهم حطيت عليهم ملعقة كبيرة صلصة وملعقتين كبار صويا صوص عشان ده الصوص اللى هحطه على وش الكريب وهو فى الصينية قبل ماادخله الفرن  دى صورته بعد ماضفت عليه نص كوباية ميه وسيبته يغلى  دلوقتى هسيبكم مع صور لف الكريب لغاية مايستوى ونقدمه    ده لما حطيته فى الصينية وحطيت عليه الصوص اللى عملته قبل مادخله الفرن هسيبه تلت ساعة بس على درجة حرارة 200 فى فرن الكهربا لو البوتاجاز هتبقى الحرارة اخفض  ده لما استوى وقدمته  تابعونى المشاركة الجاية هنزل الحشو بالموز المكرمل الموضوع الأصلي: طبخ : الكريب الحلو والحادق من مطبخ الشيف مونى بالصور || الكاتب: manshetat || المصدر: اخبار الاهلى 'fo : hg;vdf hgpg, ,hgph]r lk l'fo hgadt l,kn fhgw,v | ||||||||||||
|  | ||||||||||||
|
03-08-2012, 04:05 AM
| المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||
| كاتب الموضوع :
manshetat المنتدى :
وصفات الطبخ - الحلويات - المطبخ - طبخ - تعليم الطبخ ¨°o.O ( ××اخبارك دوت نت××) O.o°¨
| ||||||||||||||
|
| | ||||||||||||||
|
| أدوات الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طبخ : محشى كرنب للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور | manshetat | وصفات الطبخ - الحلويات - المطبخ - طبخ - تعليم الطبخ | 0 | 02-10-2012 01:45 PM |
| طبخ : بوفتيك محشى خضار من مطبخ الشيف مونى بالصور | manshetat | وصفات الطبخ - الحلويات - المطبخ - طبخ - تعليم الطبخ | 0 | 02-09-2012 03:56 PM |
| طبخ : السويسرول بالمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور | manshetat | وصفات الطبخ - الحلويات - المطبخ - طبخ - تعليم الطبخ | 0 | 02-09-2012 02:45 AM |
| طبخ : كباب حلة من مطبخ الشيف مونى بالصور | manshetat | وصفات الطبخ - الحلويات - المطبخ - طبخ - تعليم الطبخ | 0 | 02-07-2012 05:24 PM |
| طبخ : صينية فراخ بالبطاطس من مطبخ الشيف مونى بالصور | manshetat | وصفات الطبخ - الحلويات - المطبخ - طبخ - تعليم الطبخ | 0 | 02-06-2012 02:05 AM |
| Powered by vBulletin Developed By news |
اخبار مصر
اخبار مصر اخبار الرياضة اخبار الحوادث اخبار النجوم اخبار العالم اخبار السيارات اخبار الاقتصاد تكنولوجيا صحة اخبار اخبار الزمالك اخبار الاهلى اخبار الاهلى شات صوتي مشاهدة افلام افلام اون لاين دردشة صوتية اخبار الاهلى 
